https://cocoslimdiet.com/news/ ja https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230209235818/ Fri, 10 Feb 2023 00:01:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230209231709/ Thu, 09 Feb 2023 23:42:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230204102809/ Sat, 04 Feb 2023 10:58:00 +0900 >1.朝、起きたら窓を開けて、太陽の光を浴びる。2.できるだけ決まった時間に、朝食をしっかり食べる。3.誰かと会話しながら、ゆっくり味わって、アゴが疲れるほどよく噛んで食べる。4.炭水化物も、必ず適量は食べる。5.小腹がすいたら、体に良さそうなものを少し、おやつとして食べても良い。6.朝食から逆算して8時間以内は、水分以外、口にしない。7.食べ過ぎ、飲みすぎは、前後の食事で調整する。8.暖かい飲み物をとるように心掛ける。9.ストレスを溜めないようにする。10.自律神経を整えるために、できるだけ運動する。呼吸法で自律神経をコントロールする自律神経がコントロールしている機能のうち、唯一自分の意思通りになるのが呼吸です。通常、呼吸は無意識に行っているものですが、その速さや回数を自分で意識的にコントロールすることもできます。意識せずに行っている呼吸を意識的にコントロールすることによって、自動的に作動している自律神経に働きかけてバランスを調整することができるということが医学的にも解明されつつあります。<<基本の呼吸法>>1.椅子に座るか正座。背筋をフワッと伸ばし、顔はゆるめる。2.普通に鼻から息を吸う。3.吸ったら数秒間、息を止める。4.力を入れずに少しずつ鼻から息を漏らしていく。5.背骨をわずかに伸ばしながら、スーッと自然に息を吸い込む。3～5を15回ほど繰り返す。コツとしては、出来る限りゆっくり吐くことです。「吸う－止める－吐く」を「4秒－4秒－8秒」でできると理想ですが、最初は「3秒－3秒－6秒」など、自分のペースで無理のないところから始めてみてください。自律神経の働きが整ってくると、内臓や汗腺の働きが正常化して体も温かくなってきます。爪モミ健康法不規則な生活、多忙、過度な冷暖房など、様々なストレスにより現代人の自律神経バランスは乱れがちです。自律神経のバランスが乱れると、倦怠感、肩こり、頭痛、不眠症、冷え性のほか、不特定・様々な体調不良が表れます。爪の生えぎわを押しもみして刺激する爪もみは、交感神経側に傾いた自律神経の働きを、副交感神経優位に導き、リンパ球を増やして免疫力を回復させる効果があります。爪の生えぎわは神経線維が密集しており、感受性の高いポイントです。爪もみの刺激は瞬時に自律神経に伝わって、自律神経の働きを整えることができるのです。<<刺激する場所>>両手の親指、人さし指、中指、薬指、小指の爪の生えぎわにある両角です。親指の外側から順番に1・2（親指）3・4（人さし指）5・6（中指）7・8（薬指）9・10（小指）以前は、「薬指は交感神経を刺激するので特別な場合を除いて基本的には使わない」とされていましたが、福田稔先生のその後の研究により、五本指すべてを刺激したほうが白血球のバランスが整いやすいことがわかったそうです。（2006年2月）<<刺激のやり方>>爪の生えぎわの角を、反対側の手の親指と人さし指で両側からつまんでもみます。左手の親指を刺激する場合、右手の親指と人さし指で、左手の1・2をギュッとはさんで、10秒もみます。右手が終わったら、同様に左手を刺激します。特に下半身に不調のある方は、足の爪もみもやってみてください。刺激の強さは、「少し痛いな」と感じる程度にします。刺激が弱いと効きません。かといって、出血するほど強く刺激しないでください。およそ2分以内で両手を逼り刺激できます。一日に2～3回、毎日、続けてください。参考福田稔『免疫を高めて病気を治す「爪もみ」療法』マキノ出版2004年安保徹『薬をやめると病気は治る』マキノ出版2004年入浴で代謝アップお風呂に入るとき、代謝を上げるためには、シャワーだけで簡単にすませずに、浴槽に浸かるようにしましょう。ただし、首まで長時間浸かると、心臓に負担をかけてしまいますので、うまく半身浴を取り入れていくと良いでしょう。まず、なるべく心臓から遠い部分から近い部分へ向かって、シャワーをかけます。つま先から脚、手から腕、最後に体にもかけます。その後、首まで浴槽に5分ぐらい浸かり、その後体を洗います。今度は胸の下まで浴槽に浸かる半身浴を10～15分、次に髪を洗います。再び半身浴を10～15分。最後に軽くシャワーで流し、お風呂から上がります。お湯の温度は、熱いと体の表面だけがあたたまってしまい、すぐにのぼせてしまいますので、ぬるめのお湯（37～40℃、冬季で41℃ぐらい）で入浴します。最初はぬるいと感じても、時間をかけると毛穴も開き、細胞が活発になり、身体の芯から温まってきます。冷え性対策としても非常に有効です。半身浴だけでも、かなり代謝を上げることができますが、半身浴をしながらのマッサージはさらに効果的です。リンパの流れをよくするように、足の先から上に向け、下がってしまった水分を戻すような気持ちで、やさしくマッサージします。強く押すと、かえってリンパの流れを妨げてしまいますので、力を入れずになでるだけで十分です。入浴には代謝を上げるだけではなく、心身をリラックスさせ、疲れを取り、ストレスを解消する効果もありますので、短時間で済ませずにゆったりと楽しみましょう。代謝を上げるちょっとした工夫体を冷やすと代謝が落ちるので、体を冷やさないように気をつけましょう。夏でも場所によっては冷房が効きすぎているところが多いので、外出時には何か羽織れるものを1枚持って出かけると安心です。また、飲み物は夏でも冷たいものは避けて常温または温かいものを飲むようにしましょう。冷たい飲み物は腸を冷やしてしまい、消化吸収能力を低下させてしまいます。これは代謝低下になるだけでなく、吹き出物や体調不良の原因になります。出かけるときは、車に乗ればすぐの距離でも、なるべく歩いていくようにしましょう。歩くときは背筋を伸ばしてきびきびと歩きましょう。脳天を上から糸でつられているイメージを作ると自然と背筋が伸びます。電車に乗るときは、まず駅ではエスカレーターを使わずに階段を使いましょう。電車の中では、なるべく立つようにします。家で何もすることがなくて暇なときには、部屋の掃除をしましょう。掃除機をかけ、机や窓を拭き掃除すると、それだけでご飯1膳分ぐらいのカロリーはすぐに消費できますし、部屋もきれいになって一石二鳥です。五味五色五法でバランスを整える古代中国の陰陽五行や医食同源の思想をルーツとして、これらが日本で独自にアレンジされ、「五味五色五法」という和食の基本ができました。「五味」・・・酸味、辛味、甘味、苦味、鹹味（塩味）「五色」・・・赤、黄、緑（青）、黒（紫）、白「五法」・・・焼く、煮る、蒸す、揚げる、生この考え方を基に料理される和食は、彩り良く、見た目にも楽しく、いろいろな食材をバランス良く摂取できる健康的な食文化として、今では世界から注目されています。五味は、漢方の考え方で（流派により多少の違いがあるかもしれませんが）、辛味は生殖系統によく、鹹味（塩味）は血液循環系統によく、甘みは排泄器・神経系統によく、酸味は腸によく、苦味は胃・肺によいとされています。もちろん、偏って摂りすぎれば、それと相克する機能を低下させます。また、「五色」を現代栄養学的に見ると、次のように解釈できます。「赤」・・・良質なタンパク質、脂質が豊富な牛肉や豚肉は貧血や疲労回復に効果的。トマトや人参などの赤色野菜にはβカロテンが豊富で美肌効果や血液をサラサラにしてくれる作用があります。「黄」・・・大豆製品は、低カロリーの上、食物繊維も豊富で優れた栄養価があります。また、かぼちゃにはビタミンや食物繊維もたっぷりです。「緑」・・・ほうれん草、高菜、チンゲンサイなどの色の濃い緑黄色野菜は、ビタミン、ミネラルが豊富で疲労回復や動脈硬化予防にも効果があると言われています。「黒」・・・ビタミンやカルシウムたっぷりの黒胡麻や黒米は、美肌や貧血などにきく女性に嬉しい栄養素がたっぷりです。「白」・・・ごはんやうどん、パンなど糖質の食材はエネルギー補給をしたいときにぜひ摂りたい主食品です。カリフラワーや大根等の冬の野菜にはビタミンＣや食物繊維が豊富で、整腸作用や美肌効果があるといわれています。また、「五法」を見ると、「揚げる」が入っています。脂質も多少は必要な栄養素ですし、脂溶性ビタミン（A、D、E、K）やカロチンは油と一緒に摂ると吸収が良くなりますので、「炒める」「揚げる」調理方法も、避けすぎない方がよいと思います。46種類の必須栄養素がつながる食事ができれば最善ですが･･･現在、世界中で、日本食が健康に良いということで注目されています。一時的な流行の面もありますが、実際に日本食を取り入れて、体調が良くなることを体験した人たちの生活には、今後も定着していくことでしょう。本来、日本食は、塩分が多くカルシウムなど一部のミネラルが少ないなどの欠点はありましたが、これを正せば、摂取エネルギーに占める脂肪の割合が低く、魚介類を多く取り入れた、味もバラエティに富んだ非常に豊かで理想的なものでした。その日本食の伝統が忘れられつつあるのは、農業の衰退であったり、環境の汚染であったり、現在の忙しいライフスタイルのためであったり、流通の変化であったりします。良い水、良い土で太陽を浴びて育った農産物、汚染されていないきれいな海で取れた海産物などを素材として、手間ひまをかけて調理された日本食が食べられれば理想です。「生命の鎖」（ビタミン・ミネラル・アミノ酸46種類の必須栄養素のことです）をつなぐことができます。しかし、食をめぐる環境は思いのほかに悪化してしまい、すでに元にはもどれないところまで来ているようです。理想に近い食事でも、今の野菜はビタミン・ミネラルが少ないたとえ、理想的な食材を使って手間ひまかけた食事を実現したとしても、栄養的に満たされないというのが現状です。現在の野菜は栄養素である、ビタミン・ミネラルが圧倒的に少なくなっています。温室育ちの野菜、促成栽培の野菜、化学肥料・農薬で育った野菜、酸性雨で土壌のミネラルが流された農地で育った野菜には、以前の栄養がありません。科学技術庁の食品成分分析調査の結果によれば、ホウレン草に含まれるビタミンAは、以前の十分の一、鉄分は七分の一にまで減少しています。ニンジンもほぼ同様です。これは、昔と同じ量のビタミンAをホウレンソウから摂ろうとすれば、昔の十倍の量を食べなくてはならないということで、現実的には不可能なことです。太陽の光に対して野菜が自己防衛する過程で作り出す、赤、紫などの色素に含まれているリコピン、アントシアニンなどの微量の栄養素も、太陽光の少ない温室栽培では十分に形成されません。さらに、酸性雨の問題があります。いくら理想的な農業、自然農法、有機栽培で野菜を作っても、酸性雨が土壌のミネラルを流し去ってしまっています。化学肥料、農薬を使わないことだけでは、問題を解決することができないのです。つまり、今の野菜は昔と同じ野菜の形はしていますが、栄養的には、別物として考えなくてはいけないところまで変化してしまっているのです。野菜を食べているつもりでも、栄養素は不足しています。最善が無理なら次善の策としてサプリメント・健康食品で補うできれば食事で、全ての栄養素を補えるのが最善です。しかし、最善が無理だとしたら、次善の策として、理想に近い食事をした上で、足りない栄養素をサプリメント・健康食品で補うことも必要です。可能な限り食事に気をつかっても理想の食事が実現できないのが現状なのです。それどころか、多くの人が、自分の食事が理想からほど遠いことを自覚しています。そして、食事からの栄養不足が、様々な体調不良につながっていることも自覚しているようです。その結果として、様々なサプリメント・健康食品に飛びつきます。しかし、正しいサプリメント・健康食品を選択するには、基本的な知識と正しい考え方が必要です。多くの栄養素を含む天然食材型のサプリメント・健康食品が必要ある人の栄養素が不足している状態にあったとしても、どの栄養素が不足しているかを知ることは困難です。血液検査でわかるのは、ごく一部の病的レベルの不足でしかありません。また、多くの場合には複数の栄養素が不足しています。ですから、できるだけ多くの栄養素を含んだサプリメント・健康食品で、全体としての底上げを考えていかないといけません。では、ロジャー・ウィリアム博士のいうところの46種類の栄養素だけを抽出あるいは合成したサプリメント・健康食品さえ補充していれば本当に健康になれるのでしょうか？科学的な裏付けがあるからといって、極端から極端へ走るのは危険です。現時点で、科学で解明できたものがすべてではありません。まだまだ、わかっていないことが多いのです。たくさんの栄養素が相互の代謝に関係し、ひとつでも欠けると「生命の鎖」（46種類の必須栄養素のこと）が切れてうまく働かない、という考え方は正しいと思います。しかし、46種類というのは、ロジャー・ウィリアム博士の時代の結論にすぎません。おそらく健康維持に必要な栄養素は46種類ではなく、もっと多いはずです。例えば、天然素材のもので、46種類の必須栄養素を含んでいるものがあれば、どうでしょう。天然素材のものには、当然ながら46種類の必須栄養素以外にも多くの成分が含まれています。まだ、科学的に未知の成分も含まれていることでしょう。未知の成分がどのような重要な作用をしているか、今はまだ科学は明らかにしていません。ですから、現時点で重要と思われる成分だけを含む合成の健康食品・サプリメントでは安心できません。その点、天然素材のものであれば、現在すでに解明されている必須栄養素も未知の成分も広く含んでいるのです。これが、天然素材のサプリメント・健康食品にこだわる理由のひとつです。天然のレモンを食べるのと、安い合成のビタミンCを摂るのでは、同じことにはなりません。ビタミンCの量のみにまどわされてはいけません。また、何かを単独で大量に摂ると、必ず身体に負担をかけます。大切なのはバランスです。サプリメント・健康食品で単独の栄養素を補充するとしたら、それは間違いで、摂るのなら様々な栄養素を含んだ天然素材のものにしなければなりません。全体としての底上げをすることこそが大切なのです。そしてあくまでも主役は食事です。参考ドクターヒロ『なぜ今アロエベラなのか』医療情報センター2007年電子レンジは健康に悪い？電子レンジを使えば、短時間で加熱調理が可能なため、今では一般家庭の必需品です。料理本や料理番組でも積極的に使うことをすすめています。確かに「レンジでチン」は簡単で便利。でも健康に対して悪影響は？？？電子レンジは、電磁波（マイクロ波）を発生させて、食材の水分子を超高速振動させて加熱調理します。そこでまず問題になるのは、電磁波の人体に対する影響です。電子レンジに使われているマイクロ波は、人体に当たっても放射線のような発ガンの心配はないとされています。しかし、部位によっては細胞内のタンパク質が変性し、白内障などを引き起こす可能性があるほか、まだ解明されていない悪影響も心配です。こうしたことから、調理中にマイクロ波が外に漏れ出さないよう各メーカーは対策を講じており、安全性に問題はないとされています。しかし、電磁波漏れの危険性が高い扉前には作動中立たないようにするとか、扉は完全停止後に開けるなどの注意は必要であると思われます。次に、マイクロ波によって加熱された食品の安全性についてですが、マイクロ波による超高速振動は自然界にはほとんど発生しないものであるため、この振動によって分子・原子レベルで深刻な悪影響を受け、自然界に存在しない構造異性体ができてしまう可能性が考えられます。アメリカ・スタンフォード大学、スイス連邦技術研究所など世界中の学者と研究グループが、電子レンジが与えるダメージについて発表しています。その指摘とは、「電子レンジは食物の栄養成分にダメージを与え、食べた人の血液にも悪影響を与える」というものです。血液中の変化としては、ヘモグロビンの減少、悪玉コレステロールの増加が起きているというのです。ノーベル化学賞受賞のポーリング博士は「電子レンジで調理されたタンパク質のアミノ酸が自然界には存在しないアミノ酸に変化しており、代謝不可能となる。それが原因となって極めて有害な活性酸素の発生が促進される」と警告しています。ビタミン・ミネラルの必須栄養素が電子レンジによってダメージを受けるばかりか、有害な物質に変化してしまうのです。そうはいっても、蒸し器でふかしたり、鍋で煮たりするのは確かに手間です。オーブンやトースターをうまく使いましょう。また、「炊飯器」もおすすめです。例えば、買ってきたシュウマイや焼き芋などを炊飯器に入れて「保温」にすると、5分ほどでふかふかになります。電磁波ではないので、栄養素が変性することもありません。参考『健康になるために身体と栄養について』NPO法人日本痩身医学協会伊達友美『食べてきれいにやせる！』幻冬舎2006年肉食については賛否両論何についてもそうかもしれませんが、食品が体に良いかどうかでも、肯定派と否定派に意見が分かれることがあります。最初の資料にあった牛乳でもそうですし、肉もそうです。何を重要なポイントとして見るかによって、変わると思うのですが、今回は肉について賛否それぞれの意見を紹介します。肯定派としては、「伊達友美『食べてきれいにやせる！』幻冬舎2006年」より、否定派としては、「新谷弘実『病気にならない生き方』サンマーク出版2005年」より紹介します。結局、偏らないようにほどほどにということになると思います。【肯定派】肉に含まれる脂肪燃焼成分牛や豚、羊などの「赤身の肉」には、脂肪を燃やす成分がたくさん含まれています。「L-カルニチン」といって、サプリメントとして売られているほど脂肪の代謝を上げてくれる効果があります。L-カルニチンの含有量は、羊、牛、豚に多く、鶏にはほとんど含まれません。よく、ダイエット食として鶏のササミばかり食べる方がいますが、鶏のササミは、確かにカロリーは低いのですが、L-カルニチンやビタミンB2など脂肪の代謝に使われる成分が少ないという欠点があります。また、赤身の肉はタンパク質が豊富です。タンパク質は脂肪になりにくく、筋肉の新陳代謝の材料として使われやすいという特徴があります。では、どのように食べるのがよいでしょうか。理想は「生」で食べることです。「生肉」には多くの酵素が含まれています。この酵素に脂肪を燃やす力があるのです。ただし、鮮度の問題もありますし、胃の弱い方は生肉が消化しきれず、かえって他の必要な栄養素の吸収を妨げてしまうことがあります。そういう人には、赤身肉をシチューやポトフなどの「煮込み」にしていただくことをおすすめします。沖縄の豚の角煮「ラフテー」もいいですね。赤身肉に含まれるタンパク質は、煮溶ける心配がないので、しっかり栄養分を吸収することができます。赤身の肉にショウガやニンニクを組み合わせることもおすすめです。ショウガやニンニクには、消化を助ける効果があります。さらに、ショウガやニンニクには体を温める作用もあります。参考伊達友美『食べてきれいにやせる！』幻冬舎2006年【否定派】肉は老化を早め、血を汚すかつてアメリカでは、分厚いステーキのような高タンパク・高脂肪の食事が食卓の主役でした。タンパク質は体を構成するもっとも基本的な物質ですから、身体をつくる上でとても大切な栄養素だといえます。そのため、動物性タンパクをたくさん含んだ食事をとることが、スポーツ選手や成長期の若者はもちろん、体の弱い人やお年寄りにもよいとされていました。日本で根強い「肉こそ活力の源」という考えは、このころのアメリカ栄養学の影響です。ところが1977年に発表された「マクガバン・レポート」は、こうした当時の食の常識を真っ向から否定しました。そして、もっとも理想的な食事と定義したのは、なんと元禄時代以前の日本の食事でした。元禄時代以前の食事というのは、精白しない穀類を主食に、おかずは季節の野菜や海藻類、動物性タンパク質は小さな魚介類を少量といったものです。近年、日本食が健康食として世界的な注目を集めるようになったのは、じつはこれがきっかけだったのです。よく、「肉を食べなければ筋肉が育たない」「肉を食べなければ体が大きくならない」と言われますが、これは自然界を見ればウソであることがわかります。馬や鹿のような草食動物は発達した筋肉を持っていますし、象やキリンのような大きな動物も、草食動物です。ただし、動物性タンパク質をたくさん食べると人間の成長が速くなるということは事実です。最近の子どもたちの成長スピードが速いのは、動物性タンパク質の摂取量が増えたためと考えられています。ただし、「成長」はある年齢を超えた時点で「老化」と呼ばれる現象に変わります。つまり、成長を速める動物食は、別の言い方をすれば、老化を速める食事ということになるのです。もうひとつの動物性タンパク質「魚」であっても、過剰摂取が健康被害をもたらすのは同じです。ただし、肉と魚、それぞれがもつ「脂肪」の質に大きな違いがあります。肉と魚の脂肪の違い、それは飽和脂肪酸が体に悪く、不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げるなど体にいいといわれるのですが、もっとわかりやすい考え方があります。それは、人間の体温を基準にして、それよりも体温の高い動物の脂は悪く、体温の低い動物の脂はよいという考え方です。牛や豚や鳥の体温は、人間よりも高い38.5～40度、鶏の体温はそれよりもさらに高い41.5度です。こうした人間よりも高い体温の動物の脂は、その温度でもっとも安定した状態にあるということです。つまり、それよりも体温の低い人間の体内に入ったときには、ベタッと固まってしまう。この脂のベタつきが、血液をドロドロにしてしまうのです。ドロドロになった血液は、流れが悪くなり血管の中で停滞したり詰まったりします。一方、魚は変温動物ですから、通常の状態であれば、人間よりはるかに低い体温をしています。その脂が体温の高い人間の体内に入るとどうなるでしょう。フライパンなどで脂を加熱すると、溶けてさらさらの液体になりますが、それと同じことが起こるということです。魚がもつ脂が血液をさらさらにし、悪玉コレステロールを下げるといわれているのは、このためです。ですから、同じ動物性タンパク質でも、「肉」でとるよりも「魚」で取った方が、人間の体にははるかによいのです。参考新谷弘実『病気にならない生き方』サンマーク出版2005年さて、「マクガバン・レポート」という言葉が出てきましたが、健康の分野に詳しい方はご存じかもしれません。「体の健康は、食生活や生活習慣の積み重ねが作る」という、今では常識的な考え方を広く一般的にした出来事でした。次のページからご紹介します。食生活の乱れが病気増加の原因と指摘したマクガバン・レポート1977年、アメリカで食と健康に関する非常に興味深いレポートが発表されました。そのレポートは、発表した上院議員の名を取って「マクガバン・レポート」と呼ばれています。当時、このレポートがまとめられた背景には、アメリカの国家財政を圧迫するほど巨額にふくれあがった医療費の問題がありました。医学が進歩しているにもかかわらず、ガンや心臓病をはじめとする病気にかかる人の数は年々増え続け、医療費が国家財政をおびやかすところまで迫っていたのです。なんとかしてアメリカ国民が病気になる原因を解明し、根本的な対策を立てなければ、アメリカは病気によって破産してしまうかもしれない。そんな危機感から、上院に「国民栄養問題アメリカ上院特別委員会」が設立されたのです。マクガバン氏はその委員長でした。委員会のメンバーは、世界中から食と健康に関する資料を集め、当時最高レベルの医学・栄養学の専門家らとともに「病気が増えている原因」を研究・調査しました。その結果をまとめたのが、5,000ページにもおよぶ「マクガバン・レポート」です。このレポートの公表は、アメリカ国民に大きな選択を迫ることになりました。なぜなら、そこには、多くの病気の原因がこれまでの「間違った食生活」にあると結論づけられていたからです。そして、いまの食生活を改めない限り、アメリカ人が健康になる方法はないと断言していたのです。<<マクガバンレポートより一部抜粋>>現在の我々の食事は不自然で、全くひどいものである。この食事が、ガン、心臓病、糖尿病を生んでいる。現代の食事は、我々が気づかないうちに、全く違ったものになってしまっている。ビタミン、ミネラルの不足が目立ち、特にカルシウム、鉄、ビタミンA、B1、B6、C、Eの不足がひどい。これは典型的な若死にのデータである。現代病は薬や手術では完治しきれない。この病気に必要なものは正しい栄養の知識である。細胞が正常な栄養バランスをとることができれば、多くの現代病を防ぐことができる。つまり細胞にいかに必要な栄養を与えるかが、これらの新しい医学ともいえる。栄養の与え方によって、完治されないと思われていた糖尿病さえ良くなる。糖尿病は亜鉛、クロムなど、ミネラル類の欠乏が大きく関係しているからである。食品添加物は新しい種類のアレルギー患者を作り出している。その害は子供にあらわれる。必須栄養素はバランスが最も大切で、特定の栄養素が多くなりすぎることも不足することもすべての必須栄養素の働きを大きく犯すことになる。結論は至って簡単で「現代病は栄養素の欠乏による」という、あまりにも基本的なことだったのです。私たちが健康であるということは、私たちの体を作っている細胞のひとつひとつが健康で、正常に代謝活動していなければならないということです。この細胞の正常な代謝活動のために、栄養素と酸素、水のバランス良い摂取がもっとも大切であり、この生命維持、健康の素を運ぶ役目をしているのが血液です。この血液を構成している物質も必須栄養素と酸素、水なのです。ですから、健康になるのも不健康になるのも、この血液のもとになる食物の質にかかっているのです。前述のマクガバンレポートがきっかけとなり、1994年にアメリカで栄養補助食品健康教育法が成立し、食品と医薬品の中間的存在としてサプリメント（栄養補助食品）が明確に定義されました。現在のアメリカではサプリメントで不足しがちな栄養素を補うことにより健康維持・病気を予防するという考え方が広く普及し、多くの家庭の食卓にはサプリメントが並んでいます。日本においても栄養補助食品は単なるブームではなく、食生活の補助として定着しつつあります。以下は、厚生労働白書（平成16年度版）からの抜粋です。がん、心臓病、脳卒中などの生活習慣病の発症と食生活とは密接な関連があり、その予防の観点から、健康と栄養に関する正しい知識を身につけ、栄養バランスの取れた食事を適量とることが重要である。こうした中、2003年4月から「『健康食品』に係る制度のあり方に関する検討会」において、国民の健康づくりにおける『健康食品』の役割などについて検討がなされ、今般、提言が取りまとめられた。その中では、国民が日常の食生活で不足する栄養素を補給する食品や特定の保険の効果を有する食品を適切に利用することのできる環境整備を行うことが重要であるという考え方の下、今後「健康食品」に係る制度については●国民が様々な食品の機能を十分に理解できるよう、正確で十分な情報提供が行われること●あわせて、｢食育｣の観点から普及啓発を行うこと●安全性を一層確保することが必要であるとされている。以前厚生省では、食生活指針で「1日30品目を目標に摂取するように」と指導していました。2000年に改定され1日30品目という数字は消えましたが、毎日バランスの良い食事を摂ることは大変です。仮に、栄養士の指導のもと、きちんと食事したとしても、充分な栄養量の摂取は極めて困難です。なぜなら、●貧しい土壌で育った野菜は、成分表に載っている値より栄養量が少ないのです。●流通過程で要する時間が長いほど、栄養素の含有量は減ります。●購入後の保存状態が悪ければ、栄養素の含有量は減ります。●加工や調理などの加熱処理により、多くの酵素・ビタミン・ミネラルが失われます。実際、野菜の栄養量は減っていても、食べる量は変わりません。つまり栄養が足りないのです！食事だけで充分な栄養量を摂るのは難しい状態になっています。そこで、サプリメント（栄養補助食品）により、不足しているビタミン・ミネラルを補って健康維持するという考え方が一般的になりつつあります。太りやすい遺伝体質両親が太っているから、自分も太っている。肥満体質は遺伝だからどうしようもない。そういって諦めている方もいるようです。確かに、統計では両親とも肥満の場合、子供の肥満発症率は80%（父親だけ肥満：30%、母親だけ肥満：70%）というデータが報告されています。しかし同時に、子供が養子であっても親が肥満であれば肥満になったり、家族が肥満だと飼い犬まで肥満になるという報告もあります。「肥満は生活習慣病」と言われるとおり、家族が同じ食生活をしているから同じ体型・体質になるという要素が大きいのではないでしょうか。遺伝的に太りやすい体質というのはないかというと、実際にはあります。「アドレナリンβ3受容体遺伝子多型」というもので、通称「倹約遺伝子」と呼ばれています。エネルギーを効率良く体内に取り込むことができる遺伝的素質で、飢餓の時代を何度も生き抜いてきた民族に多いと言われています。この遺伝子は最初アメリカのピマインディアンで発見されました。ピマインディアンはアメリカのアリゾナ州とメキシコのシェラマドレ山脈に定住した2つのグループがあります。1970年代までにアリゾナのピマインディアンは農業から離れ、高脂肪食中心のアメリカ的食生活となりました。その結果、成人の90%が高度の肥満となってしまいました。そして、これと同じ遺伝子を日本人の40%が持っていると言われています。「それではもし自分がその倹約遺伝子を持っていたら、痩せてもまたすぐ太ってしまうのでは！？」と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。メキシコに残り、今も農業と酪農を営んでいるピマインディアンは肥満にはなっていません。肥満遺伝子を持っていても、従来の食生活を続けていれば肥満にはならないのです。栄養バランスよく、和食を中心とした、栄養バランスの良い食事で腹八分目。結局これが体重維持・肥満予防の方法です。逆に浪費遺伝子というのもあり、食べ過ぎても体表から熱として捨ててしまうので太れないという人もいます。日本人の16%がこの遺伝子を持っていると言われています。「うらやましい！」と思うかもしれませんが、こういったタイプの方は、例えば最近多い大地震や洪水などで一時的に食料不足の状況に追い込まれたとき、真っ先に力尽きてしまう可能性が高いとも考えられます。「単品ダイエット」は寿命を縮める「りんごダイエット」「キャベツダイエット」「コンニャクで痩せる」「卵ダイエット」というような、一つの食品で痩せるというダイエットを時々目にします。このような単品ダイエットがたびたび現れるのは、カロリー計算も運動も必要なく、いかにも簡単に実行できそうに見えるからなのでしょう。しかし健康を損なわずに痩せるには、エネルギー制限だけでなく、栄養バランスにも気を配ることが大切です。今日まで通院しながら勉強されてきた皆さんにとっては、もう常識的な話ですよね。キャベツやコンニャクは、食物繊維が主成分でエネルギーがほとんどないので、一度にたくさん食べて胃を膨らませ、食欲をまぎらわすことに主眼を置いたダイエットです。確かに満腹感は出ますが、栄養で大切なタンパク質、脂質、糖質の三大栄養素に、微量ながら必ず必要なビタミン・ミネラルも無視していて、栄養のバランスがまったくとれていません。炭水化物が極端に不足すると、尿が出やすくなり体の水分が急激に減少します。そのため体重は見かけ上3～4kgは減ることになり、これで痩せたと錯覚してしまいます。またビタミン・ミネラルの不足で疲れやすくなり、脂肪が正常に代謝しないどころか貧血・肌荒れ・不眠などの症状も出てきます。さらにタンパク質不足が内臓や筋肉、神経などの活性組織を萎縮させ、病気にもかかりやすくなるのです。卵はタンパク質主体の食物ですが、適量の糖質と一緒にとらないと体温維持や活動に必要なエネルギーにまわってしまい、結局は内臓や筋肉などの活性組織を損なってしまいます。そのうえ、ビタミン・ミネラルも偏り、不足するものが出てしまいます。結局、単品ダイエットは肥満の治療に効果がないばかりか、偏った栄養摂取により、かえって体を壊してしまうことになります。ダイエット本来の目的が「健康」であることを忘れずに、安易な単品ダイエットに走らないようにしましょう。健康は自分でつくるもの私たちはとかく「病気でないこと＝健康」と考えがちです。でも、今は病気でなくても、ちょっとしたことで疲れる、風邪をひきやすい、イライラやストレスを感じる、よく眠れない、やる気がないなど気になることがあれば健康とは言えません。健康は、私たちが毎日食べるものからつくられます。ビタミン・ミネラルを中心にした栄養素が協力しあって、心と体を安定させています。どんなものを食べるかを決めるのは自分。だから「健康は自分でつくるもの」ということもできます。偏った食事は、すぐに何かの病気になってあらわれるというわけではありません。食事の乱れは血液の乱れにつながります。血液の乱れはイライラ、肩こり、頭痛、冷え性などの症状を引き起こします。さらに排泄障害を起こし、便秘、肌荒れ、腰痛、肥満に。ついには内臓機能低下を起こし、疲れ、だるさ、生理不順、精力減退に陥ります。その結果、ガン、脳卒中、糖尿病などの深刻な生活習慣病にかかってしまうのです。ここに至るまで、およそ10年かかると言われます。つまり、10年間ずっと半健康状態のまま、気づかずに過ごしているのです。心と体の健康を守ってくれる微量栄養素は毎日の食事からとることが理想です。必須栄養素はバランスが最も大切で、特定の栄養が多くなりすぎることも不足することもよくありません。質の良い食べ物を、できるだけ自然な形でバランスよく食べることで、質の良い血液と細胞、体質をつくりましょう。害になる食品と役に立つ食品<<普通食で健康のはず>>繰り返し述べてきましたが、人間が健康で生きていくためには、糖質・脂質・タンパク質に加えて、46種類の必須栄養素を十分にバランス良く摂ることが必要です。これをどのように食べていけばいいのでしょうか。もちろん、毎日の食事から摂るのが理想的です。バランスの良い食事、つまり、穀類、肉類、卵、魚貝類、野菜などを充分食べていれば、それで良いのです。人間は、そのようなものを食べながら何万年という人類の歴史をつくってきたのです。このことから考えれば、当り前に食事をしていれば、健康で幸せな生活ができるはずです。ところが、このような昔とかわらない食事をしているはずなのに健康でない人が非常に多くなってきています。一日一日ではあまり違いを感じませんが、10年という単位で考えてみると、昔にはなかった病気（アトピーや花粉症など）がでてきたり、以前は非常に少なかったものが、今では普通の病気（糖尿病や高血圧など）になってしまっています。普通に食事をしていて、健康に生きられないという、大変に恐ろしいことがおこっているのです。「本来は普通のものを食べていれば健康」であるはずが、そうでなくなっているのです。「日常、市場で買えるものを食べていると、半健康になってしまう」のです。信じられないことかもしれませんが、これは事実なのです。<<栄養価の低下>>ここ20～30年の間に、食事の材料である食品が、まったく違うものになってきてしまいました。これは、戦前と、現在を比較してみればすぐにわかることです。その代表的なものが鶏卵です。戦前の農家で鶏を飼っていない家はありませんでした。庭先には必ず鶏がいて、それが農村の一風景でもありました。それが今では、農家の庭先には、鶏の代わりにコンバインがあります。あの鶏たちはどこへ行ったのでしょうか？それは一部の大手商社によるケージ飼育になっています。飼料の中には、早く卵を産むように排卵促進剤というクスリが配合され、黄身の色を濃くするためにカロチノイド色素を入れ、黄身の固さを出すために糊料を入れます。卵は完全に工業化されたのです。合成飼料のため卵の栄養価は低下してきています。「野菜は自然のものだから、野菜を食べていれば安心だ」といっている人がいます。本当でしょうか？お米も同じですが、戦前の肥料は人肥でした。ところが戦後は昭和28年ごろから、食糧増産の掛声とともに、水田には多量の農薬（DDT、BHC、パラオチンなど）が使われだしたのです。これらはすべて毒薬と同じ性質のものなのです。これらの農薬を養分として育った野菜や米が、昔と同じものだといえるでしょうか。たしかに「型」は同じ大根かもしれません。しかし、それがもっている栄養価は全く違ったものになってしまっているのです。その証拠が半健康人の続出です。すなわち必須栄養素の欠乏により、代謝病があふれだしているのです。現代の食品は、私達の健康を維持するだけの力がないのです。卵を食べた、ニンジンを食べたからといって、食品分析表に記載されている栄養がとれたとは考えてはならないのです。「現代の食品は、私たちの健康を維持するだけの力はない」ということを、あらためて認識しなければならないのです。<<食品公害の時代>>現代は、いかなる時代かといえば、まさに食品公害の時代ということができます。人類は科学文明の長足の発達とともに、いろいろな生活上の便宜と恩恵を受けました。しかし一面では自然を破壊して、大自然のサイクルを狂わせ、この地上の生態系にも重大な脅威を与え始めました。食品公害の問題は、大きく分けて食品汚染と、食品添加物の問題になります。日本では昭和23年ごろから殺虫剤としてのDDT、BHCが使われ始めました。ところが稲に散布されたBHCは、害虫を駆除してくれるだけでなく、稲自体もBHCを吸収して、それが米にも含まれてしまうのです。米を食べることによって、体内に入ったBHCは、残留性が強く、なかなか排泄されにくい特性をもっています。このBHCは、体の中では臓器や組織、細胞に蓄積されていき、長い間とりつづけていると、慢性的に中毒症状が発生してきます。農薬以外による食品公害としては、環境汚染によるものがあります。多種多様な化学物質が雨に流され、川から海へと流出し、汚染された魚や貝や海藻を人間が食べ続けています。もちろん海ばかりではありません。空中に微粒子となって舞い上がり、畑を汚染し、牧草を汚染し、この牧草を家畜が食べ、このようにして生態系の中を汚染物質が循環するのです。環境汚染は決して人ごとではないのです。まわりまわって食品を汚染し、その食品によって私たちの健康は蝕まれていくのです。幸いなことに、ここ何年かは、かつて大騒ぎになった水俣病やイタイイタイ病のようなショッキングな事件は起こっていませんが、だからといって新しい汚染物質が存在しないということにはなりません。食品汚染にどう対処するかは、災害対策の場合と似ている面があります。個人のレベルでは、ただ注意する程度で、対策の方法がないのです。一方、国の行政とか社会は災害や事故が発生してからでないと動きません。ですから、いつも後手、後手の対策で精一杯です。食品公害の問題は、ほかの公害問題と同じく、人類が無反省に科学技術の進歩をはかり、大自然を破壊したことに対する当然のお返しといえるものなのです。現代の科学の進歩は本当に人類にとって幸福をもたらす進歩であるか否かは一概にきめてしまうこともできないのです。それでは、個人としては食品公害にどう対処するかの問題になりますと、まず食品の選択の面です。現代の生活において、公害食品を完全に避けて通ることは不可能なことです。ですから、食生活において意識的に、汚染の恐れのあるもの、有害添加物の含まれているものを選択から外すことです。そして、もっとも大事なことは、私たちの食生活のパターンを改善し、栄養素と酸素を十分に補給することによって、自らが健康体をつくり、いかなる公害にも抵抗でき克服できるようにすることです。<<氾濫する食品添加物>>工業的に生産される加工食品が多くなり、私たちが常識では考えられないものまで、形をかえてつくりだされているのです。私たちの常識から考えれば、「肉」は工業的に作り出せないものと思っています。しかし、食堂などで厚いステーキを食べたと思っていても、それは薄い肉片を接着剤で貼り合わせたものがありますし、ハンバーグなどには大豆カスをふんだんに入れることが当たり前になっています。大豆カスは99％の大豆油を取った残りカスです。栄養価が失われていますから、肥料にも飼料にもならないものです。これを調味料によって肉だと錯覚して食べているのです。梅干というものは、日干し陰干しを何回も行い、最後はシソの葉につけ、大変な手間をかけて作ったものですが、これでは採算が合いません。現在食料品店で売っている梅干は、生梅をポリリン酸につけ、それを釜で煮て柔らかくしクエン酸で酸味をつけ、タール色素で赤く色づけをします。このようにすれば、一晩であの梅干ができあがるのです。みその原料は、大豆・米・麦ときまっていますが、大豆の代わりに大豆カスを、米の代わりに外米クズを使います。これで原料費は1/10になります。この安い原料を使い、10日ぐらいで醸造してしまいます。昔の食塩にはいろいろなミネラル類が含まれており、これらは人間にとって欠くことのできない栄養素になっていたのです。ところが現在では、栄養には全く関係のない薬品になってしまっています。「塩化ナトリウム99%以上」と表示されている食塩を食べていれば、当然ミネラル欠乏症が進行します。人間は生理的に微量のミネラルを要求します。これを摂ろうとしてより多くの食塩を食べますので、ナトリウム過剰になり、高血圧になるのです。このように一見自然と思われる食品でもこのような有様ですから、一般の加工食品であるパン、うどん、インスタントラーメン、かまぼこ、ちくわ、佃煮、アイスクリーム、ジュース、日本酒から果物にいたるまで、何らかの加工、添加物を加えていないものは皆無なのです。<<添加物で栄養障害>>これらの添加物は、栄養に対して、どのような障害をおこすのでしょうか？例えば、ポリリン酸というものは、ハムやソーセージなどの肉と肉をくっつけたり、食品の変色防止、保水性・弾力性の増大、つや出しなどに大変有効です。原価も安いため、多くの食品に添加されています。急性毒性はありませんが、体内のカルシウムを急激に除去してしまいます。このように、食品添加物の中には、ミネラルを排泄してしまうものや、ビタミンを消費してしまうものが多くあり、これが必須栄養素の不足と代謝不良・現代病の増加につながっています。<<では、どうすればいいのか>>食品は本来の栄養価を失い、わざわざ自然食品をといわなければならないようになり、一方ほとんどの食品が食品添加物によって体に害を与えるものになりつつあります。このような食品に取り囲まれて毎日を送らなければならない私たちは、一体とうしたらいいのでしょうか？食品が工業的に作られている以上、栄養価の低下はまぬがれません。そのようなものばかりを食べていれば当然半健康になってしまいます。高血圧や糖尿病など深刻な病気でなくても、肩こり、頭痛、冷え性、腰痛、生理痛・生理不順、肌荒れ、便秘、倦怠感、肥満など、代謝の低下による体の不調は珍しくなくなりました。何も不調のない人の方が珍しいぐらいです。人間が健康で生きていくためには、46種類の必須栄養素を毎日摂らなければなりませんが、これが食品から充分にとれない以上、何らかの栄養補助食品を使うことは、やむをえないことになってしまいます。このような食品の品質の劣化、含有栄養素の低減を補うものが“栄養補助食品”なのです。一方、食品添加物については、消費者の立場だけで、これを改善することはできません。どのような食品を買ってきても添加物のないものはないのです。醤油、砂糖、漬物、自然物に近いと考えられている鶏卵、梅干、果物、歯磨き粉からお茶にいたるまで、私たちは食品添加物から逃げられません。もちろん、これらの添加物をなくし、すべての食品が自然のものになるように努力するべきなのですが、すべての添加物をなくすことは不可能でしょう。そうであるならば、自衛手段として、からだ全体の健康を考えることはもちろん。自分の内臓、特に毒物を解毒してくれる肝臓をビタミンやミネラルによって、大切に守ってやらなければなりません。これが現在、私たちに残された唯一の自衛手段なのです。食品は本来健康に役立つものなのに、私たちのまわりは、「害になる食品」で取り囲まれているのです。なさけないことかもしれませんが、これが現実なのです。<<何を食べたらいいのか>>私たちの健康を維持するための食品は、これほどにひどい変質を遂げてしまっているのです。このような食品に頼っている限り、細胞は正常な代謝ができないのです。ここから発生した考えが「自然食品」というものです。多くの人は自然食品と栄養補助食品を同じもののように考えていますが、本来は全く別のものです。栄養補助食品とは、不足しているビタミンやミネラルを補うことができる食品であり、自然食品とは、人工的に加工を加えない、化学肥料を使用しない食品という意味なのです。もちろん化学肥料を使わないで、天然の肥料で栽培した食品には、それだけビタミンやミネラルが充分に含まれていると考えられます。人間が本来必要とする46種類の必須栄養素が充分に含まれている食品を食べていれば、私たちは健康で生きていけるのですから、ことさら栄養補助食品をとる必要はないのです。ところが現在の私達の食生活では、すべてを自然食品に頼ることは不可能です。水も汚染されていないものでなくてはなりません。肥料も堆肥を使用しなければなりませんが、こうなると非常に高価なものになってしまいます。そこでやむをえず、補助食品でその不足分を補うより仕方がないのです。日常生活の中で、より汚染の少なく、そして栄養価に富んでいるものは海藻類と貝類、そして一部の魚類でしょう。野菜はもう私達に栄養素を与える食品として落第するものになってしまったのです。 ]]> https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230204095314/ Sat, 04 Feb 2023 10:17:00 +0900 1.6×1.6×22×25～35＝1408～1971Kcalこれを3回で割ると1食=469～657Kcalあなたが太らないためのカロリーは（）1食ただし、年齢・性別・筋肉量などを考慮しない計算式ですので、あくまでも目安です。腹八分目を感じながら、身体の声を聴きましょう。新しい服を買いましょう！耳ツボダイエットで痩せて、スリムな体になったことと思います。せっかく痩せたのですから、痩せた体にぴったりのサイズの洋服を買ってしまいましょう。スリムなパンツや、思い切ってミニスカートでも結構です。くれぐれも、また太ったときのために少しゆとりのあるサイズの服を選んだりしないようにしましょう。太っていた頃の洋服は思い切って捨ててしまうぐらいの勢いが必要です。今の体にぴったりのサイズの服をいつも着るようにしていると、少し食べ過ぎるとすぐにきつくなってくるので食べすぎを予防することができます。また、少し太ったときにもすぐ気づきますので、手遅れになる前に気をつけて元に戻すことができます。腹八分目を維持するために今まで、耳ツボの刺激によって食欲を抑えていましたが、耳ツボをはずしたからといって急に食欲が湧いてくることはありません。耳ツボダイエットを続けているうちに、腹八分目が感じ取れるようになってきていると思います。今後も腹八分目を習慣として続けていくためのコツのひとつとして、血糖値を緩やかに上昇させる食べ方を心掛けましょう。血糖値が急上昇する食べ方をすると（早食い、砂糖を含むものや清涼飲料水を飲むなど）、インスリンが過剰分泌され、間食したくなったり、満腹感を感じにくくなることがあります。【最重要】ゆっくり、よく噛んで食べる食事のスピードが速いと、血糖値が急上昇します。急上昇した血糖値を下げるためにインスリン過剰分泌され、膵臓に負担がかかって糖尿病にもなりやすくなります。また、血糖値が急降下したときには強い空腹感を感じて、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。適量で満腹感を感じるようにするには、血糖値を緩やかに上昇させる習慣が大切です。そのためにはまず、ゆっくりよく噛んで食べる習慣をしっかり身につけましょう。食後にカフェインを飲む食後にコーヒー、紅茶、緑茶などカフェインの入った飲み物を飲むことによって、血糖値の上昇をゆるやかにします。砂糖を入れないようにしましょう。酢の物を食べる酢の物には血糖値の急激な上昇を抑えるほか、エネルギー代謝の向上やビタミン・ミネラル類の吸収を促進する働きもあります。但し、酢には食欲増進作用もありますので、食事の後半に食べることをおすすめします。真夏の食欲不振時には食前に酢の物を食べると食欲が湧いてきます。また、それ以外にも、疲労回復や整腸作用、血流を良くする作用もあると言われています。糖質の前に食物繊維を食べる糖質より先に食物繊維系のものを食べると、血糖値の上昇が緩やかになります。食物が消化器官を移動する速度が遅くなるほか、デンプンの分解速度、グルコースの吸収速度が遅くなるためです。普段の食生活の積み重ねが体を作る今の体重を維持するために必要なことひとことで言えば、「スリムで健康な身体作りにふさわしい生活をすること」です。日々の生活の中で様々な選択肢がありますが、その選択と結果はあなた次第です。出された食事が多かった場合、平らげるのも自由、残すのも自由です。甘いものを勧められたとき、食べるのも自由、遠慮するのも自由です。不足しがちなビタミン・ミネラルを多く摂る努力をするのも自由、しないのも自由です。エスカレーターに乗るのも自由、階段を上るのも自由です。少しでも体を動かす努力をするのも自由、しないのも自由です。そういった日々の選択の積み重ねが、1年後のあなたの体を作っていきます。完璧な生活は無理としても、少しでもベターな選択を多くできるよう、心がけましょう。良い環境をつくる自分は正しい食生活を心がけて、健康な体、理想体重を保っていきたいのに、お菓子をすすめられたり、あまり健康に良さそうとはいえない外食に誘われたりすることありませんか？自分が目指している方向と、まわりの人たちの方向が違っていると、そのギャップに、もどかしさを感じることがあるかもしれません。そんなときは、自分が持っている健康と食生活に対する考え方や知識を、まわりの人たちと分かち合ってみてはいかがでしょうか。それで、まわりの人たちも健康と食生活に対する意識が高まって「これ、身体にいいんだよね」「こっちのメニューの方が、バランスいいよね」「先週、ケーキを食べたばかりだから、今週は控えたほうがいいんじゃない？」「若々しさのためにも腹八分目にしておこう」というように自分や自分のまわりの人たちの健康を大切にする人たちが増えていったら、素敵なことだと思いませんか？健康に対する意識の高い人たちが増えていけば、もっといい世の中になると思いますし、自分のまわりの人たちだけでも意識が高まれば、自分も健康的な生活を心がけやすいですよね。もし、ご自分がまわりに影響を与えるより、むしろまわりの価値観に流されてしまいそうだという方は、耳ツボダイエットをやってみてよかったことを話してあげてください。ご興味をお持ちいただけたら、当院にご紹介ください。その方も、食と健康に対する意識が高まるよう、ご指導させていただきます。体重が増えてしまったら日々体重チェックをしていて、体重が1～2キロ増えてきてしまった場合、原因を考えてすぐに対応しましょう。●摂取カロリーが増えた食事量が増えていませんか間食が増えていませんかお酒の量が増えていませんか？●量は同じでもカロリーの高いものが増えていませんか？→摂取カロリーを抑えましょう。●消費カロリーが減った今までやっていた運動をやめたり、運動量が減っていませんか？生活が変わらなくても、年齢とともに基礎代謝が落ちてきます。→運動量を増やすか、または摂取カロリーを抑えましょう。●微量栄養素が不足している量に気をつけていても、外食や単品食、偏った食事が増えていませんか？ビタミン・ミネラル・アミノ酸が不足すると、食べたものがエネルギーに変わらずに脂肪として蓄えられてしまいます。→野菜、海草、キノコ類、豆類、根菜類をバランスよく取り入れましょう。バランス良くできない時は、サプリメントで上手に補いましょう。摂取カロリーを抑える場合、単純に食事量を減らすのではなく、栄養のバランスを見直す必要があります。タンパク質、ビタミン、ミネラルが不足しないように、バランス良くカロリー調整しましょう。食べたものを記録するあまり食べていないのに、なぜか太ってしまうという人がいますが、実際に食べたものを書き出してみると、意外とたくさん食べていることが多いものです。自分で食べた量を把握することはとても重要なことです。食べたものを記録して、普段どのぐらいのカロリーを摂取しているのか、栄養のバランスはどうかを確認する習慣をつけましょう。また、食べたものを記録すると、無意識のうちに食べ過ぎないように気をつけるようになりますので、食べすぎ予防にも効果的です。負担にならない程度で結構ですので、時々献立表を書くことをおすすめします。ダイエット中に学んだ正しい食生活を、1年かけて自分の習慣としてなじませていくつもりで、地道にやっていきましょう。自己管理が難しい方は、1ヶ月に1回ほど、カウンセリングにお越しください。らくらく便（定期購入）をご利用中の方は、月1回の特典である耳つぼ施術＋カウンセリングをご利用いただけます。体重増加は1週間以内に調整する旅行や食事会でおいしいものを食べ過ぎてしまい、体重が少し増えてしまうことがあります。体重が増えてすぐの状態でしたら、まだ完全に脂肪として蓄えられているわけではありません。肝臓や筋肉組織に「グリコーゲン」という形で蓄えられていて、この段階なら、少し食事に気をつければ、簡単に減らせます。しかし、簡単に戻せるのは食べ過ぎてから1週間以内です。それを過ぎると脂肪として安定してしまいますので、また本格的なダイエットが必要になります。体重が増えたらすぐに対応できるよう、毎日体重チェックを続けましょう！調整方法のひとつとして、「食べ過ぎた！」と思ったら、1食抜いてみましょう。例えば、夜に食べすぎたら、翌日の朝の食事を抜いて、昼に食べる。もし昼にも食欲がなければ、まだ体が食べ物を必要としていないということになりますので、昼も抜いて構いません。食べ過ぎた時、胃腸にも負担がかかっています。休ませる意味でも、食事を抜いてもちょうどいいぐらいです。そして本格的な空腹感を感じたら、胃腸をびっくりさせないように、消化に良さそうなものを少しずつ食べましょう。ただし、「食べすぎたら翌日に食事を抜けばいいんだ」と思って、食事を抜くことが習慣になってしまうと、基礎代謝が下がってくることがあります。やはり基本的には正しい食生活を心掛けましょう。イザというときは、週末断食うっかり食べ過ぎて増えてしまった体重を手っ取り早く落としたい時、食べ過ぎで体が重い時などにおすすめなのが、ファスティング（断食）です。体は48時間（丸2日）何も食べないと、自然に排泄モードに切り替わり、消化器官や肝臓にたまった毒素を体外に排出することができます。また、体を解毒するデトックス効果も高いので、体質改善ができます。本当は、日頃酷使している内臓を休める意味でも、半年か1年に1回挑戦すると健康法としても理想的です。しかし、断食にはそれなりの体力が必要ですし、自己流は少々危険が伴います。本来なら医師や専門家の下で正しい指導を受けて行うものですが、なかなか専門家にかかったり断食道場に行く暇もないと思います。そこでおすすめなのが、「週末プチ断食」です。比較的簡単ですが断食効果は十分期待できます。これはドクターが、サプリメントを取り入れた安全な断食として設計したものですので、安心です。詳細を知りたい方には、週末断食の方法を書いた資料をお渡しします。この週末プチ断食をしてみると、食欲が一旦リセットされたような感じになります。外食が続いたり、間食が習慣になってくると、食欲の感覚や味覚が、本来の自然のものとは違ってくる気がします。それが週末プチ断食によってリセットされ、味の濃いものは食べたくなくなり、体に良さそうなものを自然に欲するようになります。食べ物に対するありがたみも増しますし、少量の食事で満足感が出ます。間食やお酒も、なければないでいいか、という気分になります。まだ試したことのない方は、機会があれば、ぜひ体験してみてください。食べる前に、もう一度考えてみてください。本当に、あなたの身体にとって栄養素として必要ですか？ ]]> https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230204085457/ Sat, 04 Feb 2023 09:52:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230118155939/ Wed, 18 Jan 2023 16:03:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20230110131628/ Tue, 10 Jan 2023 13:19:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20220926144907/ Mon, 26 Sep 2022 15:11:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20220926142157/ Mon, 26 Sep 2022 14:43:00 +0900 https://cocoslimdiet.com/news/detail/20220802101615/ Tue, 09 Aug 2022 09:00:00 +0900